fredag 23. januar 2009
mandag 19. januar 2009
lørdag 17. januar 2009
Så fin den er
Maja kikket på den... den sto der å lyste mot henne... som en sol... bare på bakken... Maja bare kikket... de små brune øynene så helt forvirret ut gjennom hetten på jakken, hun hadde knyttet hetta fast... det var kaldt hadde bestemor sagt. For kaldt til å være ute egentlig, men Maja måtte ut... for å se om det var noen å leke med, noen som ville holde sammen med henne. Ingen var ute så hun ruslet bort over marka... det var da hun så den. I kanten på stien, den sto der mellom det brune og grønne gresset, som om den lyste opp i en grå og kjedelig vintersdag. Bakken var bar, det var ikke snø, det var faktisk ikke noe snø hele vinteren. Men det var mørkt, trist og grått. Som det pleide være på vestlandet vinterstid.
Men der sto den altså, i kanten av stien, og bare ba om å blit plukket opp. Maja tok av seg vottene, satte seg på huk og strøk forsiktig over den, helt ned til roten, før hun med et forsiktig napp brøt den av. Hun så på den, beundret den lenge. Sikkert i 10 minutter før hun kjente det ble kaldt på hendene. Stappet den forsiktig inni votten og løp hjem, til bestemor.
Nå blir bestemor glad tenkte Maja... og det ble hun, Maja stormet inn på kjøkkenet... Bestemor bestemor ropte hun, se hva jeg fant. En løvetann... og nå i januar allerede.
Bestemor smilte, strøk Maja forsiktig over kinnet med de ru hendene sine, fant et melkeglass og fylte det med vann. La oss sette den i vinduskarmen sa bestemor. Der får den det godt.
Maja satt der lenge å så på den, den illgule blomsten som sto der... i vinduskarmen, i all sin prakt og koste seg. Borte fra kulden, inne i varmen... til den visnet... tørket inn og ble borte... men da var det nye å plukke... helt nye, en eng av gule løvetann... kun for Maja
Men der sto den altså, i kanten av stien, og bare ba om å blit plukket opp. Maja tok av seg vottene, satte seg på huk og strøk forsiktig over den, helt ned til roten, før hun med et forsiktig napp brøt den av. Hun så på den, beundret den lenge. Sikkert i 10 minutter før hun kjente det ble kaldt på hendene. Stappet den forsiktig inni votten og løp hjem, til bestemor.
Nå blir bestemor glad tenkte Maja... og det ble hun, Maja stormet inn på kjøkkenet... Bestemor bestemor ropte hun, se hva jeg fant. En løvetann... og nå i januar allerede.
Bestemor smilte, strøk Maja forsiktig over kinnet med de ru hendene sine, fant et melkeglass og fylte det med vann. La oss sette den i vinduskarmen sa bestemor. Der får den det godt.
Maja satt der lenge å så på den, den illgule blomsten som sto der... i vinduskarmen, i all sin prakt og koste seg. Borte fra kulden, inne i varmen... til den visnet... tørket inn og ble borte... men da var det nye å plukke... helt nye, en eng av gule løvetann... kun for Maja
Det nærmer seg veldig
Nå begynner det snart... øyeblikk... jeg kjenner det i hele kroppen... det er litt tid igjen, men det er på vei... du kjenner det sikkert du også, dagene er blitt litt lengre, sola går ikke ned før i 17 tiden, det lysner tidligere på morgenen... det er på gang nå... selv om det er stiv kuling og snø i lufta... så vet vi alle det er ikke lenge igjen...
Jeg har startet forberedelsene. Et aldri så lite minidrivhus er handlet inn... jeg hører rykter om at en katalog med løker er på vei... jeg kjenner vinden er mildere (kanskje det er meg som bare vil det)
Jeg kjenner energien kommer snikende innpå... lysten til å gjøre noe kommer...
I år har jeg planer... og de vet jeg skal gjennomføres. Jeg skal lage et bed på terrassen, med kubbemur, bygge opp det ene hjørnet på terrassen, fyllet det med jord og plante et tre jeg har forelska meg i... pluss masse sommerblomster... og ja... det blir løk... klart det blir... sjeldne og spessielle... de er bestilt... noen av dem ligger klar allerede... jeg har noe nytt på gang... en morsom løk jeg har spart... den skulle egentlig vært avblomstra snart... men jeg har en plan om at denne skal blomstre på sommeren... ikke vinteren dette året... rett å slett som en hevn for jula...
Treet jeg har funnet er dritt kult... jeg håper det klarer seg her... i blesten... men det skal få akuratt den samme omsorgen og gleden som alle andre planter får her... så det skal nok kose seg...
Jeg kjenner det livner til nå... om en måned er gullerøttene i jorda... og da er den her... våren... kjenn på det... alle har et forhold til den... den gode tiden, kjenne varmen som kommer, og livet som vender tilbake... kjenne pollenallergien komme snikende... jada alt er jo ikke rosenrøtt...
Kald jord under neglene, krokuser som blomster, bier og humler som våkner opp, duften av noe rent, noe uskyldig...
Jeg gleder meg som en unge... i år også
fredag 16. januar 2009
torsdag 15. januar 2009
Amaryllis Lima
Jeg er litt stolt av Amaryllisen min i år... en ny type hos Zimtrade, dvs jeg har sett den tidligere, men aldre klart å finne den i butikken... så plusselig dukket den opp på Zimtrade i høst... og jeg var da ikke vanskelig å be eller? Bestilte meg en... nå blomster den for andre gang... og jeg håper jeg klarer å ta vare på den til neste år :) Flott ble den hvertfall synes jeg. For de som lurte... jeg har bare anderledes varianter av blomstene... det er jo det som er spennende...
lørdag 10. januar 2009
The Mom Song
Høres jo nesten ut som min mamma jo... hehehehehe skammorsom. Skru opp lyden og sjekk ut teksten
tirsdag 6. januar 2009
American Apple Pie 1
Vel jeg er jo ikke kjent for å være noen ekstrem tilhenger av Amerika, eller Amerikanere, faktisk har jeg ikke gjordt meg opp noen mening om "over there". De er der og thats it. Men noen ting har de kommet med i verden... noen få ting... som Apple Pie... As American as an Apple Pie heter det så fint.
Jeg fant en oppskrift, ja jeg fant faktisk flere oppskrifter, men den ene der hadde jeg alt i hus som trengtes til, så den mekka jeg sammen... og det var drittenkelt. Litt uvant å rive smør kanskje? Men det funka helt fint... Paien den står ferdig med en kraftig vaniljeisskje på siden av meg her nå... og ja den anbefales for selv sånne som ikke gidder å lage noe... mek den sammen, la den kjøle, og kast den i frysen... drittgreit å ha når naboen kommer liksom?
Fyll: Skrell eplene, kutt dem i to og ta ut kjernehuset. Skjær dem i skiver og legg dem i en skål. Bland sukker, kanel og maisenna og vend eplene godt med denne blanding samt rosiner. Hell fyllet i formen. Skjær deiglokket til, så den passer til formen, legg den over fyllet og press deigen godt sammen i kantene. Form kanten til en pen, bølget kant med fingrene. Pensle pien med kaldt vann og dryss med litt sukker.
Tips: Hvis pien blir mørk for fort, så dekk formen med et stykke aluminiumsfolie.
Jeg fant en oppskrift, ja jeg fant faktisk flere oppskrifter, men den ene der hadde jeg alt i hus som trengtes til, så den mekka jeg sammen... og det var drittenkelt. Litt uvant å rive smør kanskje? Men det funka helt fint... Paien den står ferdig med en kraftig vaniljeisskje på siden av meg her nå... og ja den anbefales for selv sånne som ikke gidder å lage noe... mek den sammen, la den kjøle, og kast den i frysen... drittgreit å ha når naboen kommer liksom?
Tilberedningstid: 60+ min.
Mørdeig
275 g hvetemel (ca. 5 dl)
175 g kaldt smør
½ sammenpisket egg
1 spiseske iskaldt vann
Fyll
6 syrlige store Epler (ca. 1 kg)
85 g sukker (ca. 1 dl)
1 ts. kanel
2 spiseske maisennamel
75 g rosiner
Serveres med
¼ liter pisket fløte eller ½ liter vaniljeis
Baketid: Ca. 45 min. ved 200°.
Fyll: Skrell eplene, kutt dem i to og ta ut kjernehuset. Skjær dem i skiver og legg dem i en skål. Bland sukker, kanel og maisenna og vend eplene godt med denne blanding samt rosiner. Hell fyllet i formen. Skjær deiglokket til, så den passer til formen, legg den over fyllet og press deigen godt sammen i kantene. Form kanten til en pen, bølget kant med fingrene. Pensle pien med kaldt vann og dryss med litt sukker.
Tips: Hvis pien blir mørk for fort, så dekk formen med et stykke aluminiumsfolie.
Abonner på:
Innlegg (Atom)
